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ひろしま松茸(広島産) |
とりたての広島松茸を化粧箱に詰めて産地より直にお届けします。 |
パンフレットご希望の方はご一報下さい。ご案内いたします。 |
松茸はご承知の様に値段の変動が激しいため、発送時点の卸値でお送りしますが |
その場合、重量(本数)で調整させていただきますのでご了承下さい。 |
●つぼみ(B/20,000円で200g〜300g 5本〜8本を目安)
A 円 |
B 円 |
C 円 |
●つぼみ・ひらきセット
D 円 |
E 円 |
F 円 |
上記以外についてはご予算に応じて、対応できます。
※上記価格は消費税、送料込みです。
発送期間 月 日⇒ 月 日
※おことわり
●天候によって発送が少し遅れる場合があります。
●非常な不作の場合には、ご送金いただいた金額を全額返金いたします。
平成21年度
広島産松茸が品薄のため
рノてご確認下さい。
受付期間 月 日日⇒ ??年 月 日
まつたけレシピ
下ごしらえ | 1.香りが消えないように、水洗いはしないで 、土を落と す。土が残りやすいかさの裏側も忘れずに 2.根元から1pくらいが石づきの部分。切り落とすので はなく、鉛筆を削るように表面を薄くそぎ取る。 3.ぬらして絞ったペーパータオルで軽く汚れをふく。茶色 の表面は松茸本来の色なので、白っぽくなるまでふき 取らないでよい。 |
焼き松茸 | ○材料 ・まつたけ ・ポン酢しょうゆ ・すだち ・塩 ・酒 ○作り方 1.まつたけは上の要領で下ごしらえをする。 2.約25pの長さに切り取ったアルミホイールを、一度丸 めてしわを作ってから広げ、まつたけを1本ずつのせ る。塩少々、酒大さじ1ずつふって包み込み、しっかり と口を留める。 3.オーブントースターで約7分焼き、ポン酢しょうゆをふっ てすだちを添える。 |
まつたけご飯 | ○材料 ・まつたけ ・米 ・にんじん ・油揚げ ・三つ葉の茎 ・だし汁(出来れば昆布だし) ・酒 ・塩 ・しょうゆ ○作り方 1.米はといでざるにあげ、30分くらいおいておく。まつたけ は上の要領で下ごしらえをし、縦半分に切って、さらに 長さを半分にする。根元の部分は繊維に沿って薄切りに、 笠がついた部分は切り口の中心に向かって放射状に切 る。 2.にんじんはみじん切りにする。油揚げはペーパータオルで 油をふき、みじん切りにする。三つ葉もみじん切りにする。 サンプルテキストです。サンプルテキストです。 3.炊飯器に米を入れ、だし汁、酒1/4カップ、塩小さじ2/3、 しょうゆ大さじ3/2を加えてにんじん、油揚げを散らして 普通に炊く。炊きあがったらすぐにまつたけと三つ葉を 加え、ふたをして20〜30秒おいてから、大きく混ぜる。 |
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