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青果卸売 創業６５年 株 式 会 社 ス ミ ヨ シ |
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青果卸売 創業６５年 株 式 会 社 ス ミ ヨ シ |
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フルーツアイランド 頒布会 |
青空びっくり市 |
| 究極のグルメ |
| ひろしま松茸(広島産) |
| とりたての広島松茸を化粧箱に詰めて産地より直にお届けします。 |
| パンフレットご希望の方はご一報下さい。ご案内いたします。 |
| 松茸はご承知の様に値段の変動が激しいため、発送時点の卸値でお送りしますが |
| その場合、重量（本数）で調整させていただきますのでご了承下さい。 |
●つぼみ（Ｂ／２０，０００円で２００ｇ～３００ｇ ５本～８本を目安）
| Ａ 円 |
Ｂ 円 |
Ｃ 円 |
●つぼみ・ひらきセット
| Ｄ 円 |
Ｅ 円 |
Ｆ 円 |
上記以外についてはご予算に応じて、対応できます。
※上記価格は消費税、送料込みです。
発送期間 月 日⇒ 月 日
※おことわり
●天候によって発送が少し遅れる場合があります。
●非常な不作の場合には、ご送金いただいた金額を全額返金いたします。
平成２１年度
広島産松茸が品薄のため
℡にてご確認下さい。
受付期間 月 日日⇒ ？？年 月 日
まつたけレシピ
| 下ごしらえ | １．香りが消えないように、水洗いはしないで 、土を落と す。土が残りやすいかさの裏側も忘れずに ２．根元から１㎝くらいが石づきの部分。切り落とすので はなく、鉛筆を削るように表面を薄くそぎ取る。 ３．ぬらして絞ったペーパータオルで軽く汚れをふく。茶色 の表面は松茸本来の色なので、白っぽくなるまでふき 取らないでよい。 |
| 焼き松茸 | ○材料 ・まつたけ ・ポン酢しょうゆ ・すだち ・塩 ・酒 ○作り方 １．まつたけは上の要領で下ごしらえをする。 ２．約２５㎝の長さに切り取ったアルミホイールを、一度丸 めてしわを作ってから広げ、まつたけを１本ずつのせ る。塩少々、酒大さじ１ずつふって包み込み、しっかり と口を留める。 ３．オーブントースターで約７分焼き、ポン酢しょうゆをふっ てすだちを添える。 |
| まつたけご飯 | ○材料 ・まつたけ ・米 ・にんじん ・油揚げ ・三つ葉の茎 ・だし汁（出来れば昆布だし） ・酒 ・塩 ・しょうゆ ○作り方 １．米はといでざるにあげ、３０分くらいおいておく。まつたけ は上の要領で下ごしらえをし、縦半分に切って、さらに 長さを半分にする。根元の部分は繊維に沿って薄切りに、 笠がついた部分は切り口の中心に向かって放射状に切 る。 ２．にんじんはみじん切りにする。油揚げはペーパータオルで 油をふき、みじん切りにする。三つ葉もみじん切りにする。 サンプルテキストです。サンプルテキストです。 ３．炊飯器に米を入れ、だし汁、酒１／４カップ、塩小さじ2/3、 しょうゆ大さじ３／２を加えてにんじん、油揚げを散らして 普通に炊く。炊きあがったらすぐにまつたけと三つ葉を 加え、ふたをして２０～３０秒おいてから、大きく混ぜる。 |
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